Si estás buscando variar un poco el menú de tu familia o tal vez tienes invitados a los que te gustaría agasajar de una manera especial, sin dudas la opción que presentamos a continuación, te puede resultar muy interesante. Se trata de la receta para preparar Lomo a la Crema (siguiendo las indicaciones obtendrás 6 porciones, ten en cuenta esto a la hora de hacer los cálculos respecto al número de invitados)Ingredientes para preparar Lomo a la Crema:
- ½ kilogramo de Lomo.
- 1 morrón.
- 1 chile chipotle.
- ¼ de crema.
- Sal.
Preparación de Lomo a la Crema:
Para comenzar a preparar el Lomo a la Crema deberás cortar en trocitos el Lomo. Toma un sartén y coloca en él un poco de aceite, el que utilizarás para freír el Lomo. Coloca la cantidad de sal que consideres necesaria y déjalo hasta que quede bien cocido.
Mientras tanto, utilizando una multiprocesadora (o licuadora), primero troza el morrón y el chile chipotle, y luego incorpora también la crema antes de volver a accionar la máquina. Cuando tengas pronta la mezcla llévala al sartén junto con los trozos de lomo y deja que todo hierva durante aproximadamente 7 minutos.
Como acompañamiento para el Lomo a la Crema puedes utilizar arroz blanco.
