La llegada del verano o simplemente para desintoxicar un poco el organismo, pueden ser excelentes excusas para hacer un pequeño cambio en la dieta y sorprender al estómago con una ensalada. En este caso compartimos la receta para preparar una Ensalada Verde, bien saludable.Ingredientes para preparar Ensalada Verde:
- 1 lechuga.
- 1 manojo de berros.
- Espinaca.
- Apio.
- Espinacas.
- Escarola o endibias.
Opcional para mejorar el sabor y el aspecto del plato:
- Tomates Cherry.
- Palmitos o espárragos.
Ingredientes para el aderezo:
- Salsa vinagreta suave.
- Pimienta.
- Orégano.
- Perejil.
Preparación de la Ensalada Verde:
Para comenzar a preparar la Ensalada Verde deberás trozar todos los ingredientes y colocarlos en una fuente para mezclarlos bien. También puedes optar por trozarlos de tal manera que puedan ser presentados a modo de crutiés en una bandeja, lo que te permite “jugar” con la posición de cada ingrediente para embellecer el plato.
Preparar el aderezo suave es bien sencillo, sólo deberás mezclar los ingredientes hasta obtener la cantidad necesaria y con un rico sabor. Si elegiste la primera opción de preparación de la Ensalada Verde lo ideal sería colocar por encima el aderezo, mientras que si te resulta mejor la segunda, puedes colocarlo en un extremo de la bandeja como para que los comensales puedan servirse a gusto.
