Este es un plato que sin dudas puede sacarte de un apuro en cualquier momento, una Tortilla de Espinacas cuyos ingredientes y forma de preparación detallamos a continuación:Ingredientes para preparar Tortilla de Espinacas:
- Espinacas lavadas y cortadas.
- 2 huevos.
- 1 papa o patata grande (o 2 chicas)
- Un diente de ajo.
- Aceite.
- Sal.
Preparación de Tortilla de Espinacas:
En el bol de la multiprocesadora coloca el aceite y el diente de ajo, haciendo funcionar la máquina a velocidad 5 a 90º durante aproximadamente 2 minutos. Aprovecha ese tiempo para cortar las papas en trocitos.
Posteriormente deberás incorporar las espinacas y las papas al bol y hacer funcionar el aparato a velocidad 1, a 90 grados y durante unos 12 minutos. Una vez que las verduras estén bien cocidas será tiempo de agregar los huevos y mezclar un rato más.
Cuando el preparado esté listo viértelo en un sartén y déjalo cuajar como una tortilla.
