La versión digital de El Nuevo Herald ha publicado un artículo en el que hace referencia al libro “Cómo adelgazar con la dieta del atún”, escrito por Isis Álvarez-Renta y que incluye cincuenta recetas que tienen como protagonista al atún, un excelente aliado a la hora de comenzar una dieta, según la autora.Álvarez-Renta nació en Cuba pero pasó su infancia en Venezuela y a lo largo de los años ha ido creando sus propias recetas con atún, a las que se sumaron otras sugeridas por sus amigas y que conforman ahora el libro “Cómo adelgazar con la dieta del atún” que se encuentra a la venta en las principales librerías de los Estados Unidos.
Cabe destacar que la autora del libro no es nutricionista y que todas las recetas que figuran en él tienen base en su propia experiencia de vida, durante la cual dedicó buena parte a la experimentación con distintos tipos de alimentos y cómo combinarlos para que estos puedan colaborar con la pérdida de peso.
“Cómo adelgazar con la dieta del atún” incluye recetas donde el atún puede ser preparado a la parrilla, a la plancha, al vapor, al horno y en sopas o ensaladas, pero siempre teniendo en cuenta la utilidad de este alimento para poder adelgazar sin pasar hambre.
