Los colegas del diario “Nación” de Costa Rica mantuvieron una extensa charla con las nutricionistas Alexandra Rosabal y Hannia León sobre cómo debe ser una alimentación saludable, cuyos principales detalles compartimos con ustedes a continuación.Según las profesionales, “ninguna dieta que lo obligue a comer sólo ensalada durante un mes lo llevará a su ansiada meta de bajar peso permanentemente. Al contrario, si sigue dietas tan estrictas sólo conseguirá una reducción temporal de peso, y pronto recuperará la grasa perdida”.
León y Rosabal participaron en un chat con los lectores del diario, quienes tuvieron la posibilidad de sacarse unas cuantas dudas con respecto a las dietas y su efectividad, donde el principal consejo terminó siendo que no se deben seguir aquellas dietas que limitan algún consumo de un grupo de alimentos, como carbohidratos (harinas).
A cambio de esto, las especialistas propusieron comer todo tipo de alimentos, pero en forma equilibrada. “Hacer dietas no sirve, lo que debemos hacer es cambiar nuestros hábitos”, dijo Alexandra Rosabal. “¿Y cómo hacemos esto? Primero debemos observar qué comemos y, a partir de ahí, hacer pequeños cambios”, agregó.
Por ejemplo, las expertas recomendaron disminuir, pero nunca eliminar, el consumo de azúcares, cocinar con poca grasa y no recargar el plato de harinas. “Hay que balancear, por ejemplo, no poner en un casado arroz, picadillo de papa, tortilla y maduro juntos”, aclaró.
Por su parte, la nutricionista Hannia León insistió en la importancia de cumplir con los tiempos de comida. “Se deben tener cinco tiempos de comida, por ejemplo, la cena es importante porque la gente que no come en la noche, siempre tendrá más hambre al otro día”, manifestó León.
Ambas coincidieron en la necesidad de hacer ejercicio. “Para perder un kilo de peso debe quemar unas 7.000 calorías, en una semana, como tiempo recomendable para tener un resultado duradero”, añadió León.
10 consejos para vivir mejor:
1- Metas claras: Fije buenos hábitos de alimentación y metas a corto plazo y sostenibles.
2- Ejercicio: Haga actividad física de manera regular y constante.
3- Sin dietas: No practique dietas locas, ni ejercicios extremos.
4- Meriendas: Realice de cinco a seis tiempos de comidas, entre ellas, meriendas.
5- Frutas y vegetales: Aumente su consumo de vegetales y frutas.
6- Agua: Tome suficiente agua.
7- Peso: Fije metas a partir de su peso y su alimentación actual.
8- Familia: Involucre a su familia en sus cambios de hábitos.
9- Grasas: Elimine alimentos altos en grasa, como frituras y productos de paquete.
10- Alimentos: No elimine grupos de alimentos, como las harinas, el arroz y los frijoles.
Fuente: Diario Nación (Costa Rica)
