La receta que presentamos a continuación es sumamente sencilla, pero no por eso menos efectiva a la hora de sorprender a tus comensales. Se trata de la receta para preparar Chorizo al Vino.Ingredientes para preparar Chorizo al Vino:
- Chorizo delgado (cantidad de acuerdo al número de comensales)
- Vino (puede ser tinto o blanco, depende del gusto de los comensales)
Preparación de Chorizo al Vino:
Para comenzar a preparar el Chorizo al Vino deberás cortar en pequeños trozos el Chorizo (procurando que el grosor no supere los 2 centímetros) Colócalos después en una cazuela de barro y cúbrelos bien con el vino. Lleva la cazuela a fuego y deja que los ingredientes se cocinen hasta que el vino esté casi evaporado.
Finalmente, un consejo importante, es recomendable servir el Chorizo al Vino cuando aún está caliente para que resulte más delicioso. Cabe destacar que, en algunos lugares también es común preparar Chorizo a la Sidra, es decir, reemplazando al vino por ésta.
