Entre las pastas una de las favoritas de muchas familias son los Espaguetis y por ese motivo hemos seleccionado esta receta que los presenta de una manera original que, sin dudas, sorprenderá a todos los comensales. Se trata de la receta para preparar Espaguetis Verdes, la que te invitamos a leer a continuación:Ingredientes para preparar Espaguetis Verdes:
- 500 gramos de Espaguetis.
- 400 gramos de espinacas.
- 2 dientes de ajo.
- Un caldo en cubo.
- Un vaso chico de nata.
- Media cucharada de harina.
- Media cebolla.
- Manteca (mantequilla)
- Queso rallado.
- Aceite.
- Sal.
- Pimienta.
Preparación de Espaguetis Verdes:
Para comenzar a preparar los Espaguetis Verdes deberás lavar, escurrir y cortar en juliana las espinacas. Posteriormente toma un sartén grande y coloca en él los diente de ajo y la media cebolla (bien picados), además de 3 cucharadas de aceite y aproximadamente 20 gramos de manteca.
Deja que todos los ingredientes se cocinen a fuego lento hasta que observes que la cebolla comienza a quedar desecha, entonces será tiempo de sazonar utilizando la pimienta y la sal a gusto.
El paso siguiente para preparar los Espaguetis Verdes es incorporar en el sartén las espinacas y dejarlas a fue lento hasta que estén bien blandas y que formen una especie de estofado. Luego espolvorea con la harina e incorpora también el cubo del caldo y la nata. En caso de ser necesario agrega más sal y deja que todo se cocine por unos 15 minutos más.
Mientras tanto puedes ir preparando los Espaguetis como lo haces habitualmente. Cuando ambas partes estén listas colócalas en una fuente dejando por arriba el estofado y agregando un poco de queso rallado.
